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富锦月饼 领先行业

作者:富锦人 发布::2014-08-19

 

 

   传统文化的魅力是永恒的,中秋节让我们想起了明月,想起了嫦娥,想起了动人的民间故事……“富贵锁”寄予了高贵、团圆和美好的祝福,富锦月饼www.szfujinsp.com包着浓浓喜庆的馅料,送来祝福、送来祥和。

品质 那是极好的

   富锦多年来专注于食品产业,逢到佳节都会给我们带来喜庆的气氛。富锦一直以来秉承“制造让消费者百分百放心满意食品”的方针来做好食品,拥有设备先进的产品研发实验室、产品检验室和全封闭的十万级无菌生产车间,严格遵循ISO9001:2008质量体系、HACCP和QS食品安全体系,把高科技和传统生产工艺相结合起来。从皮到馅料严格把关 ,选用广西特级碳化白糖和著名品牌花生油配置的皮儿加上湖南湘潭洞庭湖畔正宗湘莲制成的馅料再经过严格工艺的制作,制成寄托祝福的一个个色泽鲜黄的月饼。目前富锦已获得7个食品品类的QS认证,富锦品牌已荣获多项奖项,成为广东省节日食品市场的主导品牌之一。

   口味 真真儿的新味儿

   中秋节最能表情达意的当然是传统的月饼。富锦的广式糖浆月饼、麻糬月饼是多年来主打的产品。富锦广式糖浆皮月饼有白莲蓉月饼、伍仁月饼、绿豆蓉月饼、香芋蓉月饼等五十多款是以小麦淀粉、转化糖浆、植物油等主料制成饼皮,用莲子、红豆、绿豆等为主料制成馅料,经过包馅、成型、刷蛋、烘烤等工艺加工而成的口感柔软的月饼。饼皮色泽棕黄,娇艳油润,玲珑剔透,蓉馅细腻纯滑,清香油润,不甜不腻。

   其中荣获“中国名饼”和“金牌月饼”双重荣耀的富锦双黄白莲蓉月饼,是月饼大师传统绝技和现代高科技的结晶,是富锦月饼的拳头产品。富锦至尊双黄白莲蓉月饼选用高级月饼专用面粉,特级碳化白糖精制,饼皮酥软,回油特好;古法配制的100%纯莲蓉,精选中国湘莲之乡莲子基地的顶级湘潭莲子,选用进口特级橄榄油特殊工艺熬制,清香幼滑、香甜美味,再配以优质蛋黄,用“烘生黄”先进工艺而制作出来的月饼,蛋黄油润松化,确保蛋黄新鲜卫生,并且蛋黄起沙回油更好,蛋黄的酥香、莲蓉的清香交融,相得益彰,使富锦始终屹立在行业的前茅。

   富锦麻糬月饼是公司引进台湾技术配方独家创新开发的新月饼产品,其必须在全封闭的十万级无菌生产车间完全流水线操作,通过蒸炼、冷却等特殊工艺制成。其过程中的搅拌锤打几千次(而冰皮月饼和水晶月饼只是蒸,而没有炼制),故富锦麻糬月饼晶莹通透,可以看到馅料原色。同时富锦麻糬月饼低糖无油,可以常温保存食用,非烘烤,多吃也不会上火,更加符合食用健康的时尚生活理念,更加适合年轻时尚达人追求新口感,品尝新滋味的需求,是潮流的至新选择。

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